LOS PASOS A SEGUIR PARA EL MONTAJE DE MESAS SON:

• Disposición de mesas y sillas
• Colocación de lencería
• Centrar la silla
• Colocación del plato base
• Colocación de los elementos de vajilla
• Colocación de la cuberteria
• Colocación de los elementos de cristalería
• Colocación de los accesorios
• 
  

  Colocación de la servilleta del cliente 

OTROS TIPOS DE MONTAJES

 

Los montajes con mesas tipo “U” se utilizan para realizar asambleas, o en actividades sociales como tés de canastilla, soltera, entre otros. La limitante para las actividades sociales es que si se realiza una animación con juegos algunas de las personas quedarán dando la espalda al lugar donde se ubicará el espacio para juegos y no podrán observar.

El montaje con mesa imperial, se estila sobre todo para celebraciones protocolarias, almuerzos o cenas de negocios pues la integran gran cantidad de comensales a partir de las 50 personas generalmente. Este montaje es usual emplearlo en palacios o en ciertas instituciones del estado.

Montaje tipo banquete, se utiliza con mesas redondas, últimamente las cuadradas toman realce en las actividades. Tienen capacidad de seis a diez personas como máximo y se estila para actividades sociales donde se ofrecerá un desayuno, almuerzo o cenas en actividades como bodas, quince años, aniversarios, entre otros. 

El montaje tipo coctel, es uno de los montajes más prácticos cuando se ofrece una alimentación ligera, precisamente para los cocteles, refrigerios, entre otros. Su uso favorece cuando hay muchos comensales y no se cuenta con un espacio amplio para atenderles a todos; el montaje tipo coctel viene a resolver esta situación. La ventaja es que ahorra espacio; sin embargo, se debe recordar que es para actividades que no duren más de una hora, debido a que los invitados estarán de pie.

  

El tipo lounge se usa para actividades de celebración. Usted podrá sentarse a beber algo, conversar y escuchar música. Da gran elegancia por sus colores en el mobiliario, el uso de luces y velas como parte de la decoración. Se caracteriza por contar con puffs, sillas o sillones.

 Lo que resta es definir qué montaje es el más apropiado para su actividad. Perfectamente hay actividades que pueden contar con varios de estos montajes según la programación que tengan, por ejemplo: un lanzamiento de producto puede ofrecer un acto formal y protocolario con montaje tipo auditorio y para el cierre pueden ofrecer a sus invitados una fiesta en un montaje tipo lounge. En Congresos se estila contar con montajes tipo escuela para el salón principal, en actividades simultáneas como ponencias o paneles el montaje tipo auditorio y para los almuerzos el montaje tipo banquete.

Montaje
Cuando esté organizando una actividad y se encuentre en el proceso de búsqueda del lugar es muy importante definir el tipo de necesidades que tendrá, en especial en lo que respecta a la cantidad de público que espera, así como el tipo de actividades a desarrollar para precisamente poder contratar el lugar idóneo. Es importante considerar que el público que se tendrá necesita un espacio mínimo para moverse con soltura y comodidad.

Cuando está considerando realizar actividades de tipo académico puede emplear el montaje tipo escuela; este contiene como parte de su escenografía una tarima con mesa principal y frente a esta, mesas rectangulares con capacidad para alrededor de cuatro a seis personas, se dejan espacios entre cada mesa para que las personas puedan caminar sin problema.

El beneficio de este montaje es que las personas pueden colocar material de apoyo o aparatos tecnológicos en la mesa, además favorece el tomar nota. Sin embargo, solo se puede utilizar cuando la capacidad en los salones lo permita, pues ocupa mayor espacio.

El tipo auditorio 

Se usa cuando tenemos audiencias muy grandes como por ejemplo en actividades académicas, asambleas, reuniones de funcionarios, asociaciones, entre otros. Se estila contar con una mesa principal y frente a esta, se colocan sillas en hileras para alrededor de seis a ocho  personas, según el espacio del salón y en medio de cada hilera de sillas, pasillos para que las personas se movilicen.

DIFERENTES TIPOS DE BEBIDAS.

Bebida mezclada

Una bebida es una bebida mixta en la que se mezclan dos o más ingredientes. Algunas bebidas mezcladas son las bebidas alcohólicas que contengan alcohol, mientras que otros son sin alcohol.

Algunos tipos populares de las bebidas mezcladas son:

• Zapatero, una bebida hecha con vino o jerez, zumo de cítricos y azúcar
• Cocktail, por poco una mezcla de aguardiente, azúcar, agua y bitters, de manera más amplia a cualquier tipo de bebida alcohólica mixta
• Refrigerador, una bebida de altura hecha con licor, una bebida carbonatada, y una guarnición de frutas

                                                             

       Panorama de Servicio de Bebidas

Bienvenidos Montajes y Bebidas

BIENVENIDOS A MI BLOGGER